Ultime notizie

Il Latte: freschezza e genuinità grazie alla filiera “tesa”

La Centrale del Latte di Alessandria e Asti è stata oggetto di un interessante approfondimento del mensile “Il latte”.
L’articolo a firma di Roberto Tognella, uscito sul numero di dicembre 2015, ripercorre la storia della Centrale, a partire dalla sua fondazione nel 1953. Primo esempio di filiera certificata da enti esterni per la produzione di latte alimentare, oggi l’azienda serve oltre 4500 punti e garantisce occupazione e sostegno economico a oltre 50 dipendenti. Continui gli investimenti in tecnologia, per produrre in modo più sostenibile e rispettoso dell’ambiente.

Scarica il PDF